La gamme · pensée pour les cuisines professionnelles
Une gamme unique, soigneusement sélectionnée, relie les producteurs italiens aux cuisines professionnelles de toute la Suisse, catégorie après catégorie, plat après plat.
Demander le catalogueUne gamme · un service fiable
Chaque catégorie gagne sa place en cuisine. Genti delle Alture sélectionne des produits authentiques et de qualité, capables d'offrir des résultats constants et livrés par un service unique et coordonné.
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Frais, secs et prêts à l'emploi
Pâtes fraîches, pâtes sèches, pâtes farcies, riz et premiers plats prêts : une base complète pour les menus italiens, du service quotidien aux préparations plus spécifiques.
Pour pâtes, four et boulangerie
Farines professionnelles, levures, bases pour pizza et pinsa, pain et produits de boulangerie sélectionnés pour les cuisines qui exigent des résultats constants.
Le garde-manger italien
Tomates pelées, coulis, sauces, légumineuses, épices et légumes en conserve : des ingrédients essentiels qui apportent la saveur italienne et la régularité à chaque service.
De la fraîcheur pour chaque comptoir
Mozzarella, bufflonne, fior di latte, burrata, fromages régionaux et produits laitiers pour pizzeria : fraîcheur, rendement et variété pour les cuisines professionnelles.
Avant et pendant le service
Charcuterie, huiles d'olive extra vierges, vinaigres, olives, légumes et condiments pour compléter planches, antipasti, recettes et finitions.
Au-delà de la ligne de cuisine
Truffes, produits de pâtisserie, café, vins, liqueurs et boissons : les catégories qui complètent la table jusqu'au dernier plat.
Portefeuille sélectionné
Une sélection de producteurs italiens fiables, choisis pour leur qualité, leur authenticité et leur continuité dans le service professionnel.
« Une commande, une livraison, chaque plat couvert. Et la gamme continue de s'étoffer, toujours pensée pour la même table. »
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